Kulinarik / Genuss
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Kursdetails
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Paneer - Der indische Mozarella (vegetarische Gerichte)


Kursnummer 21H07127
Dauer Mo., 22.11.2021, 18:00 - 21:00 Uhr
bis Mo., 22.11.2021
Anzahl Termine 1 Termin
Kursgebühr 32,00 €
Dozent/in Arjan Pal Singh
Bemerkungen Mitzubringen / Materialien: Schürze, Handtuch, Behälter, Leinentuch, ein feines Sieb. Während des Kochens muss eine medizinische oder FFP-2 Maske getragen werden, die lediglich zum gemeinsamen Verzehr der Speisen im Speiseraum, am Platz, abgenommen werden darf.
Kursort
Familienzentrum, Rosdorf, Anne-Frank-Weg 2
Anne-Frank-Weg 2, 37124 Rosdorf
Ansprechpartner/in Yvonne Henze
y.henze@vhs-goettingen.de
+ 49 551 4952-165

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Indische Gerichte sind berühmt für ihre Vielseitigkeit und sind dabei einfach in der Zubereitung. Heute dreht sich alles um Paneer: Paneer ist eine Art Frischkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Für Vegetarier ist er ein Genuss! Wir stellen den Käse selber her und bereiten damit vegetarische Gerichte zu, z.B. Paneer Paalak, Paneer Mater Curry, Shahi Paneer oder Paneer Pakore. Dazu gibt es Naan oder Reis, Raita, Mango-Lassi und einen Nachtisch.

In der derzeitigen Pandemiesituation möchten wir insbesondere in den Kochkursen eine sichere Teilnahme ermöglichen. Deshalb findet dieser Kurs unter besonders strengen Hygienemaßnahmen statt. Während des Kochens muss eine medizinische oder FFP-2 Maske getragen werden, die lediglich zum gemeinsamen Verzehr der Speisen im Speiseraum, am Platz, abgenommen werden darf.

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Datum
22.11.2021
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Ort
Familienzentrum, Rosdorf, Anne-Frank-Weg 2


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