Kursnummer	19H07100
Beginn	Mo., 16.09.2019, 18:30 - 21:30 Uhr
Kursgebühr	56,00 €
Dauer	2 Termine
Dozent/in	Arjan Pal Singh
Bemerkungen	Mitzubringen/Materialien: Behälter, Schürze, Geschirrtuch, Getränk
Kursort	VHS Göttingen, Stadtstieg 15 Stadtstieg 15, 37083 Göttingen
Ansprechpartner/in	Yvonne Henze y.henze@vhs-goettingen.de + 49 551 4952-165

Die indische Küche ist von einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten geprägt, sowohl von Gemüsegerichten als auch von den populären Dal-Gerichten (Hülsenfrüchte), die mit unterschiedlichen Linsensorten, Bohnen oder Kichererbsen auf verschiedene Weise zubereitet werden. Mit typisch indischen Kräutern und Gewürzen werden wir einige Gerichte gemeinsam zubereiten und verzehren. In diesem Kurs soll auch die Herstellung von Milchprodukten als Eiweißergänzung gezeigt und erlernt werden. Es werden typisch indische Brotsorten, passend zu den Gerichten, gebacken. Es werden fast ausschließlich Bio-Produkte verarbeitet.