Vegetarische Burger-Spezialitäten

Kursnummer	26F07230
Kursbeginn	Sa., 18.04.2026 (Termindetails siehe unten)
Anzahl Termine	1 Termin (Termine anzeigen)
Kursgebühr	52,00 € inkl. Verzehrumlage € 16,00
Lehrkraft	Carina Schnurrenberger Gesellschaftswissenschaftlerin
Bemerkungen	Mitzubringen / Materialien: Behälter, Schürze, Getränk.
Kursort	Familienzentrum, Rosdorf, Anne-Frank-Weg 2 Anne-Frank-Weg 2, 37124 Rosdorf
Ansprechpartner/in	Yvonne Henze y.henze@vhs-goettingen.de +49 551 4952 165

Kursbeschreibung:

Der Burger wurde in den letzten Jahren wieder neu entdeckt und lässt in seinen neuen Varianten und seiner Vielfalt schnell das Bild des Burgers aus den bekannten Fastfoodketten vergessen und macht eine richtig gute Mahlzeit her.

Im Mittelpunkt des Kurses steht das gemeinsame Zubereiten und Genießen vegetarischer Burger-Kreationen. Vom luftigen Bun (Burgerbrötchen) bis zum würzigen Patty (Bratling) entsteht ein Menü, das Geschmack, Wissen und Gemeinschaft vereint.

Im Kurs entstehen drei Varianten hausgemachter Buns – von zartem Weißbrot bis zu rustikaler Vollkorntextur – und drei unterschiedliche Pattys:
– Kidneybohnen-Burger mit Guacamole, Paprika und Rucola
– Hirse-Burger mit Cheddar, Blattsalat, Tomaten und Gurke
– Rote-Bete-Burger mit Ziegenfrischkäse und Feldsalat

Abgestimmte Saucen, Dips und Toppings runden die Kompositionen ab. Praktische Hinweise zur Vorbereitung, Aufbewahrung und Haltbarkeit ermöglichen die Umsetzung zu Hause. Buns und Pattys lassen sich einfrieren und bei Bedarf frisch zubereiten – ideal für genussvolle Mahlzeiten im Alltag.

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Kursunterlagen:

Wegbeschreibung Familienzentrum Rosdorf