Gesund essen, Gewicht nachhaltig regulieren und den Berufsalltag leichter gestalten (Bildungsurlaub)

Kursnummer	27F04812
Kursbeginn	Mo., 25.01.2027 (Termindetails siehe unten)
Kursende	Fr., 29.01.2027
Anzahl Termine	5 Termine (Termine anzeigen)
Kursgebühr	390,00 €
Lehrkraft	Ellen Bünger Systemische Beraterin M.A., Gesundheitspädagogin
Bemerkungen	Mitzubringen / Materialien: Schreibzeug, Block, Schreibunterlage
Kursort	Familienzentrum, Rosdorf, Anne-Frank-Weg 2 Anne-Frank-Weg 2, 37124 Rosdorf
Ansprechpartner/in	Carola Piechota c.piechota@vhs-goettingen.de +49 551 4952 119

Kursbeschreibung:

Viele Menschen wünschen sich eine gesündere Ernährung und eine nachhaltige Gewichtsregulation – aber ohne strenge Diäten, komplizierte Regeln oder ständigen Verzicht. Gerade im Berufsalltag fällt es jedoch oft schwer, gute Vorsätze umzusetzen: Zeitdruck, unregelmäßige Pausen, Stress und fehlende Planung erschweren eine ausgewogene Ernährung. Genau hier setzt diese Bildungswoche an.
Der Kurs richtet sich an Erwachsene, die ihr Essverhalten alltagstauglich verändern, ihr Gewicht langfristig regulieren und gesunde Routinen entwickeln möchten – mit besonderem Blick auf die Anforderungen von Beruf, Freizeit und Familie. Im Mittelpunkt stehen keine kurzfristigen Ernährungspläne, sondern praktikable Strategien, die sich realistisch in das eigene Leben und den Arbeitsalltag integrieren lassen.
Die Teilnehmenden beschäftigen sich unter anderem mit den Grundlagen gesunder Ernährung, dem eigenen Essverhalten, typischen Stolpersteinen im Berufs- und Familienalltag, emotionalem Essen, Meal-Prepping sowie einfachen Möglichkeiten, gesunde Mahlzeiten ohne großen Aufwand vorzubereiten und mitzunehmen. Ziel ist es, individuelle Wege zu entwickeln, die zu den eigenen Bedürfnissen, beruflichen Anforderungen, Zielen und Lebensumständen passen.
Ein besonderer Bestandteil der Woche ist der Praxistag in der Lehrküche, an dem gemeinsam alltagstaugliche und gesunde Gerichte zubereitet werden. Außerdem wird ein gemeinsames gesundes Frühstück geplant und umgesetzt. So werden die Inhalte nicht nur theoretisch besprochen, sondern direkt praktisch erprobt und auf ihre Umsetzbarkeit im Alltag und Berufsleben hin reflektiert.
Die Bildungswoche verbindet Wissen, Selbstreflexion und praktische Anwendung. Sie unterstützt dabei, gesunde Ernährung mit Genuss, Leichtigkeit und nachhaltiger Umsetzbarkeit zu verbinden und individuelle Lösungen für einen gesundheitsförderlichen Alltag im Beruf und darüber hinaus zu entwickeln.


Dieser Bildungsurlaub ist in Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg anerkannt.

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