Kursdetails
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Region entdecken: Mediterranes Flair im Fachwerk - Italienisches Frühlingsmenü
| Kursnummer | 26F07281 |
| Kursbeginn | Sa., 18.04.2026 (Termindetails siehe unten) |
| Anzahl Termine | 1 Termin (Termine anzeigen) |
| Kursgebühr | 92,00 €
inkl. 38 € für Zutaten, Getränke und Rezepte. |
| Lehrkraft | Katrin Münster Kochtreff in der Burgstraße |
| Kursort | |
| Ansprechpartner/in | Team Hann. Münden hmue@vhs-goettingen.de + 49 5541 9548360 |
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Kursbeschreibung:
In der gemütlichen Atmosphäre des Kochtreffs in der Burgstraße entführen wir dich an diesem Abend kulinarisch nach Italien – leicht, frisch und voller Frühlingsaromen. Gemeinsam zaubern wir ein Menü, das Sonne, Lebensfreude und den Geschmack des Südens auf den Teller bringt - und das in Südniedersachsen in typisch historischem Ambiente der Fachwerkstadt Hann. MündenFreu dich auf einen spritzigen Aperitif, kleine Antipasti zum Start und anschließend auf ein mehrgängiges Menü mit saisonalen Zutaten: zarte Gemüse, frische Kräuter, duftende Zitronen und natürlich ein Hauch Olivenöl. Ob cremig, knusprig oder einfach „al dente“ – hier wird gekocht, gelacht und genossen.
Du brauchst keine besonderen Vorkenntnisse – mit unserer erfahrenen Kursleitung gelingt jedes Gericht Schritt für Schritt. Gemeinsam wird geschnippelt, gerührt und abgeschmeckt, bis alle Teller fertig sind. Danach genießen wir unser Menü in entspannter Runde an der langen Tafel.
Bring deine Lust am Kochen und Entdecken mit – und vielleicht auch einen Freund oder eine Freundin, die Italien genauso lieben wie du. Ein Abend voller Geschmack, Inspiration und Frühlingsstimmung!
Das Menü:
Aperitif & Gruß aus der Küche
Ein prickelnder Start in den Abend mit einer kleinen kulinarischen Überraschung
Vorspeise
Feines Vitello Tonnato – klassisch italienisch, zart und aromatisch
Zwischengang
Hausgemachte Bärlauchravioli mit Parmesanschaum – frühlingshaft frisch und herrlich duftend
Hauptgang
Zarte Involtini mit selbstgemachten Bandnudeln – begleitet von passenden Weinen oder erlesenen alkoholfreien Getränken
Dessert
Waldmeister-Zabaione auf geeisten Erdbeeren
mit knusprigen, selbstgemachten Cantuccini – dazu ein vollmundiger Espresso zum Abschluss
Wenn du Nahrungsmittel-Allergien oder Unverträglichkeiten hast, sag uns bitte vorab Bescheid – wir berücksichtigen das gern.
Ihre Meinung zählt!
Wir möchten uns stetig verbessern. Unterstützen Sie uns dabei und teilen Sie uns Ihre Wünsche und Ideen mit. Was haben Sie als besonders positiv erlebt? Zu welchem Thema wünschen Sie sich einen Kurs? Wenn Sie Kritik oder Beschwerden los werden möchten, warten Sie nicht, bis Ihnen der Kragen platzt! Wenden Sie sich frühzeitig an uns, damit wir die Chance haben, etwas zu verändern. Ihr Ansprechpartner: Markus Bötte, Telefon: +49 551 4952-150, E-Mail m.boette@vhs-goettingen.de
Datum
18.04.2026
Uhrzeit
17:00 - 22:15 Uhr
Ort
Kochtreff in der Burgstraße, Hann. Münden, Burgstr. 28
