Kursdetails
Eine Reise durch den Orient: Mezze und Dips mit frischem Pfannen- und Fladenbrot
| Kursnummer | 26F07232 |
| Kursbeginn | Sa., 07.03.2026 (Termindetails siehe unten) |
| Anzahl Termine | 1 Termin (Termine anzeigen) |
| Kursgebühr | 52,00 €
inkl. Verzehrumlage € 16,00 |
| Lehrkraft | Carina Schnurrenberger Gesellschaftswissenschaftlerin |
| Bemerkungen | Mitzubringen / Materialien: Behälter, Schürze, Getränk. |
| Kursort | |
| Ansprechpartner/in | Yvonne Henze y.henze@vhs-goettingen.de +49 551 4952 165 |
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Kursbeschreibung:
In diesem Kochkurs widmen wir uns den feinen Aromen des Orients – mit fünf klassischen Mezze-Dips und selbst gebackenem Brot. Gemeinsam kochen, rühren, probieren und genießen – ein Nachmittag voller Geschmack und Geselligkeit.Kursinhalte:
Zubereitung von Hummus – vom klassischen Grundrezept bis zu kreativen Varianten mit Kräutern, Joghurt und Gewürzen
Baba Ghanoush und Mirza Ghasemi – zwei verschiedenen Auberginen-Dips, die durch feine Gewürze faszinieren
Muhammara – der feurig-süßliche Paprikadip
Borani – eine frische, spinatbasierte Variante mit Joghurt
Backen von Fladenbrot und Braten von Pfannenbrot – ideale Begleiter der Mezze
Gemeinsam bereiten und verkosten wir eine Mezze-Platte mit fünf sehr unterschiedlichen Dips mit frischgebackenem Fladenbrot und frisch gebratenen Pfannenbrot. Die Dips lassen sich perfekt für jeden Anlass bereits Tage vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern.
Ihre Meinung zählt!
Wir möchten uns stetig verbessern. Unterstützen Sie uns dabei und teilen Sie uns Ihre Wünsche und Ideen mit. Was haben Sie als besonders positiv erlebt? Zu welchem Thema wünschen Sie sich einen Kurs? Wenn Sie Kritik oder Beschwerden los werden möchten, warten Sie nicht, bis Ihnen der Kragen platzt! Wenden Sie sich frühzeitig an uns, damit wir die Chance haben, etwas zu verändern. Ihr Ansprechpartner: Markus Bötte, Telefon: +49 551 4952-150, E-Mail m.boette@vhs-goettingen.de
Datum
07.03.2026
Uhrzeit
13:00 - 16:45 Uhr
Ort
Familienzentrum, Rosdorf, Anne-Frank-Weg 2
