Basiskurs Bierbrauen

Kursnummer	27F07142
Kursbeginn	Sa., 10.04.2027 (Termindetails siehe unten)
Kursende	Fr., 23.04.2027
Individuelle Terminangaben	Sa. 10.04.2027, 9.00-17.00, Fr.. 23.04.2027, 18.00-21.00
Anzahl Termine	2 Termine (Termine anzeigen)
Kursgebühr	€ 139,00 inkl. € 35,00 Verzehrumlage
Lehrkraft	Thomas Sonnenrein
Bemerkungen	Für einen kleinen Pausensnack mit Bier und Brezeln ist gesorgt. Bei größerem Hunger bringen Sie sich bitte eigene Verpflegung mit.
Kursort	VHS, Osterode, Neustädter Tor 1-3 Neustädter Tor 1-3, 37520 Osterode am Harz
Ansprechpartner/in	Team Osterode oha@vhs-goettingen.de + 49 5522 314411

Kursbeschreibung:

Haben Sie Lust, die faszinierende Welt des Brauhandwerks zu entdecken? Möchten Sie die Geheimnisse hinter Malz und Hopfen entschlüsseln?

Bier ist eines der faszinierendsten Lebensmittel und Kulturgüter unserer Zeit – und das Beste daran: Mit dem richtigen Wissen können Sie es in der eigenen Küche selbst herstellen. In diesem Praxiskurs führt Sie Craft-Beer-Brauer und Biersommelier Thomas Sonnenrein Schritt für Schritt durch den gesamten Brauprozess.

Was erwartet Sie?

Sie erlernen nicht nur die theoretischen Grundlagen, sondern legen unter fachkundiger Anleitung auch direkt selbst Hand an. Dabei lernen Sie den gesamten Brauprozess vom Schroten des Malzes über das Maischen und Würzekochen bis hin zur Gärung und Abfüllung kennen. Den Abschluss bilden eine gemeinsame Verkostung und Bewertung der hergestellten Biere. Ihr selbst hergestelltes Bier können Sie am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen, um es Familie oder Freunden zu präsentieren.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Dieser Kurs richtet sich an alle Bierliebhaber und interessierte Einsteiger in das Heimbrauen, die Freude am handwerklichen Arbeiten und an der genussvollen Bierverkostung haben. Die Teilnehmer brauen jeweils in kleinen Gruppen mit haushaltsüblichen Gerätschaften, sodass jeder das Erlernte problemlos zu Hause nachbrauen kann.

Hinweis: Wir fördern verantwortungsbewussten Genuss. Daher die Bitte: Don't drink and drive.

---